En aquest taller pràctic i participatiu aprendrem a construir i a utilitzar forns i cuines solars. Fa temps que sents a parlar de cuina solar. Vols fer-te el teu propi forn i mai trobes el moment. Doncs has arribat al lloc adient: ens trobem una colla d’amigues i amics i junts construïm uns quants forns o cuines solars, que després cadascú s’endurà a casa seva. La cuina solar és un sistema de cocció d’aliments basat en l’energia solar directa, sense cap transformació: la llum del sol escalfa i cou els aliments. Cap altre mètode de cocció la supera en eficiència energètica. Cuinar amb el sol és fàcil, divertit, econòmic, ecològic i a més, tot surt boníssim.
Cuina amb el sol: gaudeix, estalvia i practica l’alimentació sana.
Cuina solar, el sistema de cocció prioritari
El clima d’aquest país és ideal per a la cuina solar: tenim entre 2000 i 2600 hores anuals d’insolació. Tot i això, la cuina solar és una tècnica molt desconeguda, i qui la coneix la deixa per a dies especials: caps de setmana, vacances, trobades amb amics… Després de participar en aquest taller, voldràs que surti el sol cada dia: la cuina solar serà el teu sistema de cocció prioritari. Si surt el sol, treuràs la cuina! Si vols fer només un tastet, fem una demostració de cuina solar.